BÚN – PHỞ KHÔ GIÀ DUI HÀ GIANG GIỚI THIỆU TẠI GIAN HÀNG ĐẶC SẢN TỈNH TUYÊN QUANG – HỘI CHỢ MUA XUÂN QUỐC GIA

ĐẶC SẢN VÙNG CAO ĐƯỢC COCPAIFOOD GIỚI THIỆU TẠI GIAN HÀNG ĐẶC SẢN TỈNH TUYÊN QUANG – HỘI CHỢ MUA XUÂN QUỐC GIA

Trong không khí rộn ràng, tươi mới của Hội chợ Mua Xuân Quốc gia, nơi hội tụ tinh hoa sản vật khắp mọi miền đất nước, gian hàng Đặc sản tỉnh Tuyên Quang vinh dự giới thiệu đến người tiêu dùng một sản phẩm mang đậm bản sắc vùng cao phía Bắc – bún, phở khô Già Dui Hà Giang, do CocPaiFood trực tiếp sản xuất, phát triển và phân phối.

Đây không chỉ là một sản phẩm ẩm thực thông thường, mà còn là kết tinh của đất – nước – khí hậu – con người vùng cao Xín Mần (Hà Giang), được CocPaiFood gìn giữ, chuẩn hóa và đưa ra thị trường với định hướng đặc sản sạch – an toàn – giá trị bền vững.

Bún, phở khô Già Dui được làm từ 100% gạo Già Dui bản địa, một giống gạo quý trồng chủ yếu tại các xã vùng cao Xín Mần – Hà Giang, nơi có độ cao lớn, khí hậu mát mẻ quanh năm, nguồn nước đầu nguồn tinh khiết và thổ nhưỡng giàu khoáng tự nhiên.

Khác với các giống gạo lai năng suất cao, gạo Già Dui:

• Hạt nhỏ, thon dài
• Màu trắng đục tự nhiên
• Hàm lượng tinh bột cao, ít tạp chất
• Có mùi thơm nhẹ đặc trưng của gạo nương

Chính những đặc điểm này đã tạo nên sợi bún – phở dai tự nhiên, không bở, không nát, giữ được hương vị nguyên bản sau khi chế biến.

CocPaiFood lựa chọn hướng đi bảo tồn phương pháp làm bún, phở truyền thống của đồng bào vùng cao, đồng thời áp dụng các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng hiện đại nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ:

• Gạo Già Dui được chọn lọc kỹ, xay ướt truyền thống
• Không sử dụng chất tẩy trắng
• Không phụ gia tạo dai
• Không chất bảo quản
• Phơi/sấy trong điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhờ đó, bún – phở khô Già Dui CocPaiFood có màu trắng ngà tự nhiên, sợi đều, khi nấu chín nhanh – không dính – không chua nước, phù hợp cho cả gia đình, nhà hàng và bếp ăn tập thể.

TRƯNG BÀY TẠI GIAN HÀNG ĐẶC SẢN TỈNH TUYÊN QUANG – CẦU NỐI GIÁ TRỊ VÙNG MIỀN

Việc bún – phở khô Già Dui Hà Giang được trưng bày và bày bán tại gian hàng Đặc sản tỉnh Tuyên Quang mang ý nghĩa đặc biệt, thể hiện tinh thần liên kết vùng – hợp tác phát triển – nâng tầm nông sản miền núi phía Bắc.

Tại hội chợ, gian hàng CocPaiFood thu hút đông đảo:

• Người tiêu dùng tham quan, mua sắm Tết
• Đối tác phân phối, đại lý bán sỉ
• Doanh nghiệp quan tâm đến đặc sản vùng cao
• Các đơn vị xuất khẩu, thương mại

Khách hàng có thể trực tiếp:

• Xem sản phẩm thực tế
• Tìm hiểu nguồn gốc gạo Già Dui
• Được tư vấn cách nấu, bảo quản
• Mua sản phẩm với mức giá ưu đãi hội chợ

Trong dịp mua sắm cuối năm, bún – phở khô Già Dui CocPaiFood là lựa chọn lý tưởng:

• Dễ bảo quản
• Nấu nhanh (chỉ 3–5 phút)
• Phù hợp nhiều món: phở nước, phở xào, bún trộn, bún chan
• Thích hợp làm quà biếu Tết mang đậm bản sắc vùng cao

Sản phẩm không chỉ ngon, mà còn mang theo câu chuyện về đất, người và sinh kế của đồng bào Hà Giang, rất phù hợp với xu hướng tiêu dùng xanh – sạch – có nguồn gốc rõ ràng.

CocPaiFood định hướng phát triển chuỗi giá trị bền vững, từ vùng nguyên liệu – sản xuất – phân phối – xây dựng thương hiệu. Việc tham gia Hội chợ Mua Xuân Quốc gia là bước đi quan trọng trong chiến lược:

• Quảng bá đặc sản Hà Giang
• Kết nối thị trường Tuyên Quang và các tỉnh
• Mở rộng hệ thống đại lý, nhà phân phối
• Đưa bún – phở Già Dui trở thành sản phẩm tiêu dùng quen thuộc trên toàn quốc

Sự hiện diện của bún – phở khô Già Dui Hà Giang CocPaiFood tại gian hàng Đặc sản tỉnh Tuyên Quang – Hội chợ Mua Xuân Quốc gia không chỉ là hoạt động trưng bày, bán sản phẩm, mà còn là hành trình kể câu chuyện về một đặc sản vùng cao được làm bằng tâm huyết, sự tử tế và trách nhiệm với cộng đồng.

CocPaiFood tin rằng, mỗi sợi bún – sợi phở Già Dui đến tay người tiêu dùng sẽ góp phần lan tỏa giá trị ẩm thực Việt, nâng cao thu nhập cho bà con vùng cao và khẳng định vị thế đặc sản Hà Giang trên thị trường trong nước.